Das restliche Eigelb mit ein wenig Milch verquirlen, die Hörnchen damit bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Foto über Weiße Schale der Weinlese mit heißer Schokolade und frischem Hörnchen im Studio.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen (Achtung: gehen beim Backen noch etwas.
Materialien herstellen Hefe-Hörnchen mit Schokolade 🍫
- Sie brauchen 500 g of Mehl.
- Bereiten 80 g of Zucker.
- Bereiten 1/2 TL of Salz.
- Sie brauchen 220 ml of Milch.
- Sie brauchen 20 g of frische Hefe.
- Sie brauchen 1 of Ei.
- Bereiten 80 g of Butter.
- Bereiten 1 Tafel of Schokolade 🍫 plus ein paar Streusel.
Kochschritte Hefe-Hörnchen mit Schokolade 🍫
- Lauwarme Milch mit etwas Zucker und der Hefe verrühren...Mehl, Zucker, Salz und das Ei in die Küchenmaschine geben...dann die Milch-Hefe-Mischung dazugeben und eine Minute verkneten...danach die Butter dazu und weitere 12 min kneten...bis ein schöner glatter Teig entsteht..nicht wundern, er ist etwas klebrig, aber es muss so sein..
- 45 min abdecken und ruhen lassen..
- Wenn der Teig aufgegangen ist...rund ausrollen und in Stücke schneiden....geht super mit einem Pizzaschneider. 😉.
- Mit Butter bestreichen und mit Schokolade 🍫 🍫 🍫 belegen und von der breiten Seite aufrollen.Die Schokolade habe ich etwas mit dem Messer zerkleinert...und der Rest waren noch Streusel die ich noch hatte 😇😇.
- Die Hörnchen mit Wasser bestreichen und weitere 15 min ruhen lassen..
- In dieser Zeit den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen...ich stelle immer eine Tasse Wasser mit rein..
- Die Schokoladen 🍫 Hörnchen mit Ei bestreichen und für 15 bis 20 min in den Backofen geben..
- Guten Appetit.
Die Hefe in der Milch auflösen und mit den Eiern. Das Verlangen nach Schokolade kann unglaublich schwer zu stoppen sein. Besonders, wenn du dir jeden Tag ein oder zwei Riegel gönnst. Höre auf, dich selbst mit Schokolade in Versuchung zu führen. Die einfache Antwort zur Vermeidung deines pawlowschen Speichelflusses ist, Schokolade.
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