Pflaumenkuchen mit Streuseln Pflaumenkuchen mit Streuseln wie von Oma - so herrlich fruchtig und lecker gibt es ihn sonst nirgends. Mit diesem Rezept machst du den Kuchenliebling selbst. Omas Pflaumenkuchen vom Blech ist der Beste!

Materialien herstellen Pflaumenkuchen mit Streuseln

  1. Bereiten of Für den Hefeteig:.
  2. Sie brauchen 500 g of Mehl.
  3. Bereiten 50 g of weiche Butter.
  4. Sie brauchen 100 g of Zucker.
  5. Sie brauchen 42 g of frische Hefe (1 Würfel).
  6. Sie brauchen Prise of Salz.
  7. Bereiten 1 of Ei.
  8. Sie brauchen 200 ml of warme Milch.
  9. Sie brauchen of Für die Streusel:.
  10. Bereiten 250 g of Butter.
  11. Sie brauchen 250 g of Zucker.
  12. Sie brauchen 350 g of Mehl.
  13. Sie brauchen of cirka 1kg Pflaumen.

Kochschritte Pflaumenkuchen mit Streuseln

  1. Erwärme die Milch kurz in der Mikrowelle und löse dann die Hefe und den Zucker darin auf..
  2. Die restlichen Zutaten (Mehl, Butter, Ei und Salz) in eine große Schüssel geben..
  3. Gebe nun die Milchmischung zu den anderen Zutaten in die Schüssel und knete den Teig cirka 10 - 15 min mit den Knethaken..
  4. Der Teig muss gleichmäßig und glatt sein. Dann muss der Teig cirka 45 - 60 min ruhen, bis er mindestens auf das Doppelte gewachsen ist..
  5. In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, entkernen und halbieren..
  6. Wenn der Hefeteig gar ist, wird er nochmal gut durchgeknetet und dann auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausgerollt. Ich benutze für den Kuchen immer ein Backblech mit der Größe 38x31 cm..
  7. Auf den Hefeteig werden nun die Pflaumen in Reihen dicht aneinander gelegt und in den Hefeteig reingedrückt..
  8. Für die Streusel werden die weiche Butter und der Zucker schaumig gerührt und zum Schluss das Mehl dazugegeben. So lange rühren bis schöne große Streusel entstehen..
  9. Die Streusel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen..
  10. Wer möchte, kann auf die Streusel gerne noch ein bisschen Zimt und Zucker streuen..

Pflaumenkuchen rund oder vom Blech mit Hefeteig und Streusel. Pflaumenkuchen mit Streusel: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte. Dein Pflaumenkuchen sieht richtig toll aus. Früher haben wir auch öfters Pflaumenkuchen gebacken, damals hatten wir. Omas Rezept Pflaumenkuchen mit Streusel ihr Lieben, ist ein schneller und einfacher Kuchen.

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