Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder.
Die Zwiebel in einem Topf mit Öl anrösten, Zucchini zugeben, kurz weiterrösten und dann mit Suppe aufgießen.
Für die Zucchinisuppe die feingehackte Zwiebel in einem Topf mit Butter glasig andünsten.
Materialien herstellen Leichte Zucchini Suppe
- Bereiten 500 g of Naturjoghurt 1,5% Fett.
- Sie brauchen 250 ml of Cremefine 7% Fett.
- Bereiten 200 g of Schmelzkäse leicht 9%.
- Sie brauchen 1 of große Zucchini.
- Sie brauchen 2 of kleine Zwiebeln.
- Bereiten 300 g of Hackfleisch.
- Bereiten 1 Liter of Bouillon.
- Bereiten of Salz und Peffer.
- Sie brauchen nach Geschmack of Petersilie.
- Sie brauchen 1 EL of Olivenöl.
- Bereiten optional of etwas gekörnte Rinderbrühe.
Kochschritte Leichte Zucchini Suppe
- Zwiebeln fein würfeln und die Zucchini klein raspeln..
- Zwiebeln in etwas Olivenöl anbraten. Hackfleisch hinzugeben, rundherum bräunen. Zucchiniraspel beifügen, kurz mit andünsten..
- Mit Bouillon nach Belieben auffüllen. Ca. 10-12 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Zucchini gar, aber nicht matschig sind..
- Schmelzkäse und Cremefine hinzufügen, ein paar Minuten köcheln lassen, so dass der Schmelzkäse geschmolzen ist..
- Zwischenzeitlich Petersilie hacken..
- Topf vom Herd nehmen. Naturjoghurt einrühren, mit Salz, evtl. gekörnter Rinderbrühe und Pfeffer nach Belieben abschmecken. Petersilie hinzugeben..
- Tipp: Man kann diese Suppe auch ohne Joghurt zubereiten..
Die Zucchinisuppe ist ein herrliches Sommergericht! Unser Rezept für Zucchinisuppe ist herrlich cremig und aromatisch! Für die cremige Konsistenz unverzichtbar: Pürieren, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG. Leichte Zucchinisuppe mit Frischkäse: Vegetarisches Low-Carb-Rezept für eine kalorienarme Suppe mit gesunden Zutaten - perfekt zum Abnehmen oder als schnelle. Weniger als beispielsweise Tomaten, mit denen auch So ist es etwa möglich der Suppe durch Zugabe von Kokosmilch und Curry einen leicht asiatischen.
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