Maultaschen-Gratin mit Champignons Genießen Sie Ihren Maultaschen-Gratin mit viel Gemüse und leckerem Gouda. Maultaschen und Champignons halbieren, Brokkolie in kleine Rösschen schneiden und alles in die rechteckige Ofenhexe legen. Tomaten waschen, würfeln und mit Sahne unter den Spinat rühren.

Materialien herstellen Maultaschen-Gratin mit Champignons

  1. Bereiten 800 g of Maultaschen.
  2. Sie brauchen 200 g of Champignons, frisch.
  3. Sie brauchen 1 Bund of Frühlingszwiebeln.
  4. Sie brauchen 1 EL of Butter.
  5. Sie brauchen 1/2 Bund of Petersilie.
  6. Bereiten 100 ml of Sahne.
  7. Bereiten 200 ml of Milch.
  8. Bereiten 200 g of geriebener Käse.
  9. Bereiten of Salz, Pfeffer.

Kochschritte Maultaschen-Gratin mit Champignons

  1. Champignons putzen und in dicke Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Beides in Butter anschmoren..
  2. Mit Milch und Sahne ablöschen, Petersilie fein hacken und zur Milch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  3. Eine Auflaufform einfetten, die Maultaschen darin anrichten..
  4. Die Soße aus Champignons und Frühlingszwiebeln darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bedecken..
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad 20 Minuten goldbraun überbacken..

Den Boden einer Auflauffom mit Tomatenscheiben belegen. Restliches Gemüse vermischen und abwechselnd mit den Gemüse-Maultaschen in die Auflaufform schichten. Passierte Tomaten, Maultaschen, Zwiebeln, Oliven und Crème fraîche in eine Auflaufform geben. Mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen. Finde auch tolle Rezepte für Maultaschen-Gratin mit Champignons!

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