Klassische Bruschetta Bruschetta is an antipasto (starter dish) from Italy consisting of grilled bread rubbed with garlic and topped with olive oil and salt. Variations may include toppings of tomato, vegetables, beans, cured meat, or cheese. Dieses Rezept ist sehr einfach, man braucht nur wenige Zutaten.

Materialien herstellen Klassische Bruschetta

  1. Sie brauchen Etwa of 3-4 Tomaten.
  2. Sie brauchen 1 of Zwiebel (gerne rot).
  3. Sie brauchen 1-2 of Knoblauchzehen.
  4. Sie brauchen Etwas of Olivenöl.
  5. Sie brauchen of Salz.
  6. Bereiten of Pfeffer.
  7. Sie brauchen of Frischer Basilikum 🌿.
  8. Sie brauchen 1 of Baguette oder Ciabatta.

Kochschritte Klassische Bruschetta

  1. Tomaten und Basilikum waschen, Zwiebel und Knoblauch schälen. Tomaten klein scheiden und würfeln - ich empfehle, die Tomaten auch zu entkernen. Zwiebel und Basilikum ebenfalls klein schneiden, zusammen in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern und Olivenöl dazu, gut vermengen. Brot in Scheiben schneiden und bei 200 Grad Celsius für etwa 10 min im Ofen rösten..
  2. Der Knoblauch funktioniert auf dem knusprigen Brot wie eine Reibe! Also einfach die Zehe in Hand nehmen, und auf dem Brot verreiben - falls jemand keinen Knoblauch mag, dann einfach die Stücke für ihn/sie nicht mit Knobi einreiben :).
  3. Die Tomatenmischung mit einem Löffel auf den Brotscheiben verteilen und nochmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen und gerne noch etwas Olivenöl darüber geben. Am besten direkt genießen!.

Es schmeckt grandios und ist ein guter Start in den Abend. Authentic Italian Bruschetta with all the best tips and tricks straight from Italy! If you follow me on Instagram, you might have caught a glimpse of our recent trip to Italy. Bruschetta is one of those foods that's impossible to eat elegantly. When you gorge on a crunchy piece of bread that's piled high with tomato, dripping with.

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