Spaghetti Bolognese

Materialien herstellen Spaghetti Bolognese

1. Sie brauchen 3 of mittelgroße Karotten.
2. Sie brauchen etwas of Olivenöl zum Anbraten.
3. Sie brauchen 75 g of Sellerie.
4. Bereiten 2 of Zwiebeln.
5. Sie brauchen 3 of Knoblauchzehen.
6. Sie brauchen 700 g of gemischtes Hackfleisch.
7. Sie brauchen 4 of Würfelzucker.
8. Sie brauchen 1 of Tube Tomatenmark.
9. Bereiten of Rotwein zum Ablöschen.
10. Sie brauchen 1 of Espresso Tasse frischen Kaffee.
11. Bereiten of frischer Basilikum, frischer Rosmarin (italienische Kräuter).
12. Bereiten of Salz, Pfeffer.
13. Sie brauchen etwas of Gemüsebrühe.

Kochschritte Spaghetti Bolognese

1. Gemüse und Zwiebel klein würfelig schneiden und mit Olivenöl anrösten..
2. Danach das Hackfleisch bröselig anbraten. Tomatenmark und Zucker hinzufügen und mit Rotwein ablöschen. Etwas Gemüsebrühe hinzugeben und auf kleiner Hitze 1,5 - 2 h köcheln lassen. Kurz vor Schluss werden die frischen Kräuter hinzugefügt..

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