Mini-Haselnuss-Madeleines Bitte beachten Sie dies ist ein Lager Foto und verschiedene. Foto: Akiko Ido / Hachette Livre-Marabout Restliche Creme dazwischen verteilen und die Mini-Baisertorte mit Haselnuss-Mascarponecreme mit. Das Mini Gebäck passt zum Kaffee genauso gut wie auf ein Brunch- oder Frühstücksbuffet.

Materialien herstellen Mini-Haselnuss-Madeleines

  1. Bereiten 45 g of weiche Butter.
  2. Bereiten 50 g of Kristallzucker.
  3. Bereiten 1 Prise of Salz.
  4. Sie brauchen 1 of Ei.
  5. Bereiten 50 g of Mehl.
  6. Sie brauchen 1/4 TL of Backpulver.
  7. Sie brauchen 50 g of gemahlene Haselnusskerne.
  8. Bereiten 1/2 EL of Kirschwasser.
  9. Bereiten of Butter und Mehl für die Förmchen.

Kochschritte Mini-Haselnuss-Madeleines

  1. Den Backofen auf 180° C vorheizen..
  2. Die Butter mit dem Mixer schaumig schlagen..
  3. Kristallzucker, Salz und Ei hinzufügen, weiterrühren bis eine helle, cremige Masse entstanden ist..
  4. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in die Ei-Zucker-Masse sieben..
  5. Die gemahlenen Haselnusskerne sowie das Kirschwasser unter die Teigmasse rühren..
  6. Die Madeleine-Förmchen mit Butter einpinseln und mit Mehl bestäuben..
  7. Teig einfüllen und für 8-10 min backen..
  8. Die Teigmenge reicht für zwei Backrunden..

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