Gesunder Nudel-Gemüse-Auflauf Nudeln, Gemüse und Hacksoße vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben. Zehn Minuten Zubereitung, den Rest macht der Ofen. Probieren Sie auch mal andere TK-Gemüsemischungen aus dem Supermarktsortiment.

Materialien herstellen Gesunder Nudel-Gemüse-Auflauf

  1. Bereiten 500 g of Nudeln.
  2. Bereiten 200 ml of Milch.
  3. Bereiten 100 ml of Wasser.
  4. Bereiten 1 EL of Instant Brühe.
  5. Sie brauchen 2 TL of Stärke oder Saucenbinder.
  6. Bereiten 1 of Zucchini.
  7. Sie brauchen 1 of kleine Aubergine.
  8. Sie brauchen 1 of rote Paprika.
  9. Bereiten 3 of Champignons.
  10. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  11. Sie brauchen 1 Zehe of Knoblauch.
  12. Sie brauchen Etwas of Weißwein.
  13. Sie brauchen of Rapsöl zum Anbraten.
  14. Sie brauchen 200 g of Gouda.
  15. Bereiten of Pfeffer, Salz.
  16. Sie brauchen of Gewürze und Kräuter z.B. Thymian, Rosmarin, Paprika edelsüß.
  17. Sie brauchen Maiskolben of war on top, da er auch noch im Kühlschrank war.

Kochschritte Gesunder Nudel-Gemüse-Auflauf

  1. Nudeln in reichlich kochendes Wasser geben. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Wer mag - Maiskolben einfach mit im Nudelwasser kochen und während alles im Ofen ist später kurz anbraten..
  2. Gemüse und Zwiebel in Würfel schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse anbraten, sobald es schön angeröstet ist, den Knoblauch hineinpressen und würzen..
  3. Nach einem Augenblick mit etwas Weißwein ablöschen. Warten, bis er wieder verkocht ist. Nun Milch, Wasser und Brühe zugeben..
  4. Die Stärke in kaltem Wasser anrühren und sobald alles kocht, einrühren. Oder den Saucenbinder verwenden. Noch einmal aufkochen und nachwürzen, abschmecken..
  5. Die Nudeln abgießen und in eine Auflaufform geben. Die Sauce darüber geben, mit dem Käse belegen und backen, bis er goldbraun ist. Guten Appetit!.

Nudel-Gemüseauflauf - Bunt und gesund - so lautet hier das Motto! Gemüse und Nudeln sorgen außerdem dank reichlich Ballaststoffen dafür, dass der leckere Auflauf lange sättigt. Wer möchte, kann die Gemüsemischung beliebig variieren - hier ist erlaubt, was. Aufläufe und Gratins mit Nudeln sind schnell und einfach gemacht. Wie wäre es zum Beispiel mit überbackenen Schinkenfleckerl oder einem süßen Nudelauflauf?

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