Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Speckwürfel dazugeben und darin anbraten.
Für die Nudeln mit gebratenem Gemüse zuerst die Nudeln nach Packungsanleitung kochen lassen.
Materialien herstellen Nudeln mit gebratenem Speck und Gemüse
- Sie brauchen 250 Gramm of Pasta.
- Bereiten 100 Gramm of Speck.
- Bereiten 1 of Paprika.
- Sie brauchen 1 of Zucchini.
- Bereiten 1 of Tomate.
- Sie brauchen 50 Gramm of getrocknete Tomaten.
- Sie brauchen 1 of Schalotte.
- Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
- Bereiten 2 Esslöffel of Tomatenmark.
- Bereiten 1 Teelöffel of Butterschmalz.
- Sie brauchen of Basilikum, Oregano, Thymian frisch oder getrocknet.
- Sie brauchen of Salz, Pfeffer, Chili.
Kochschritte Nudeln mit gebratenem Speck und Gemüse
- Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen..
- Den Speck in grobe Würfel schneiden. Das Gemüse klein schneiden. Die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die Kräuter fein hacken..
- In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen. Den Speck und die Zwiebel darin anbraten. Anschließend den Knoblauch und das Gemüse dazugeben und alles weitere 5 Minuten braten. Mit einer Schöpfkelle Nudelwasser aufnehmen und das Bratgut damit ablöschen. Zwei Esslöffel Tomatenmark einrühren, kurz einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen..
- Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und zu der Soße in die Pfanne geben. Alles vorsichtig vermischen, die Kräuter darüber streuen und servieren..
Gebratene Nudeln sind ein Rezept, in welchem die unterschiedlichsten Zutaten verwertet werden können. Statt Hähnchen kannst du auch Schweine- oder Rindfleisch verwenden oder bei einer vegetarischen Variante ganz auf Fleisch verzichten. Die gebratenen Nudeln mit Gemüse sind ein wunderbares Gericht das mit diesem Rezept schnell und einfach zubereitet wird. Jetzt wird das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt. Kaum ein asiatisches Gericht erfreut sich hierzulande so großer Beliebtheit wie der Teller mit gebratenen Nudeln und Gemüse.
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