Mairübchen-Carpaccio mit Serranoschinken sowie Erdbeeren und einem Erdbeer-Minz-Dressing Das perfekte Mairübchen-Carpaccio-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Geschälte Mairübchen und die Radieschen mit dem Küchenhobel in… Mairübchen-Carpaccio. Für die Vinaigrette Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. Das perfekte Spargel-Carpaccio mit Serranoschinken-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den geputzten rohen Spargel mit einem Sparschäler der… Spargel-Carpaccio und Serranoschinken auf einem Teller locker anrichten, mit dem Dressing beträufeln und servieren.

Materialien herstellen Mairübchen-Carpaccio mit Serranoschinken sowie Erdbeeren und einem Erdbeer-Minz-Dressing

  1. Bereiten 1 of großes Mairübchen (Durchmesser: circa 10 cm).
  2. Sie brauchen 80 g of Serrano-Schinken.
  3. Sie brauchen 200 g of Erdbeeren.
  4. Sie brauchen 3 EL of Olivenöl.
  5. Bereiten 3 EL of weißer Balsamico-Essig.
  6. Sie brauchen einige of Blätter Minze.
  7. Sie brauchen 3 of mittelgroße Erdbeeren.
  8. Sie brauchen of Salz.
  9. Sie brauchen of Pfeffer.
  10. Bereiten of brauner Zucker.

Kochschritte Mairübchen-Carpaccio mit Serranoschinken sowie Erdbeeren und einem Erdbeer-Minz-Dressing

  1. Die drei mittelgroßen Erdbeeren putzen, waschen, zerteilen und zusammen mit den gewaschenen Minzeblättern, dem Olivenöl und dem weißen Balsamico-Essig in einem Mixer zu einem Dressing aufschäumen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und braunem Zucker abschmecken und das Erdbeer-Minz-Dressing beiseite stellen..
  2. Das Mairübchen putzen, sehr fein schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einem großen Teller verteilen..
  3. Erdbeeren putzen, waschen, in Scheiben schneiden und auf den Mairübchen verteilen..
  4. Den Serrano-Schinken in Scheiben rollen und auf die Mairübchen/Erdbeeren legen..
  5. Zum Schluss das Erdbeer-Minz-Dressing über dem Carpaccio verteilen und mit Minze dekorieren..
  6. Guten Appetit!.

Mairübchen-Salat, ein Rezept der Kategorie Vorspeisen/Salate. Dieses Carpaccio ist ein echtes Kunstwerk: Wunderschön anzusehen und ein echter Gaumenschmaus. Die Erdbeeren auf einem großen Teller anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Mit Mandelblättchen, Minze und den restlichen Himbeeren garnieren. Rezept für Spargel-Carpaccio mit Serranoschinken auf Essen und Trinken.

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