Bulgur-Rote-Linsen Feigen Bowl Bulgur-Kichererbsen und rote Linsen. > Rezept der Woche. Crostata mit Feigen und Ricotta. nussig, knusprig und mit viel Frucht. Linsen-Bulgur mit Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel & Pistazien: Die Grütze aus Hartweizen gilt seit Linsen-Bulgur - Aromatisch duftende Beilage nach orientalischer Art.

Materialien herstellen Bulgur-Rote-Linsen Feigen Bowl

  1. Sie brauchen 200 gr. of Bulgur.
  2. Bereiten 50 gr. of rote Linsen.
  3. Bereiten 1 of Tomate.
  4. Sie brauchen 4 of Feigen.
  5. Sie brauchen 1 of Süsskartoffel.
  6. Bereiten 1 El of Olivenöl.
  7. Bereiten etwas of Zitronensaft.
  8. Sie brauchen 2 Tl of Gemüsebrühe.
  9. Sie brauchen of Garam Masala, Salz, Pfeffer.

Kochschritte Bulgur-Rote-Linsen Feigen Bowl

  1. Tomate würfeln und bei Seite stellen. Süsskartoffel in Würfel schneiden und Feigen vierteln. Den Bulgur nach Packungsangabe mit 2 Tl Gemüsebrühe köcheln und quellen lassen..
  2. Die Süsskartoffelwürfel in etwas Öl anbraten bis die bissfest sind. Ggf. etwas Wasser hinzugeben, so dass sie nicht zu knusprig werden. Auf dem Bild seht ihr noch Selleriewürfel (hatte ich noch übrig) die gehören jedoch nicht ins Rezept. Mit Salz, Pfeffer und Garam Masala würzen..
  3. Nun alles mit dem Bulgur vermengen, die Minze, Zitronensaft und 1 EL Olivenöl dazugeben und etwas durchziehen lassen. Die geviertelten Feigen vorsichtig unterheben und servieren..

Rotkohl Gelbe Linsen, rote Linsen oder auch schwarze Linsen sind für Dal in jedem Fall geeignet. Dal kann aber im Grunde aus jeder beliebigen Linsen-Sorte Vom Prinzip her wird Dal auf dieselbe Art gekocht wie zum Beispiel auch Couscous, Bulgur oder Risotto. Zunächst dünstest du die Linsen mit diversen. Rote Linsen nehme ich für Suppen sehr gerne, weil sie die Suppe cremiger machen, ohne Sahne einsetzen zu müssen. Ein einfaches Rezept für eine rote Linsensuppe mit Bulgur, Roter Paprika und Minze.

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