Materialien herstellen Veganes Kichererbsen-Curry
- Bereiten of Gemüse deiner Wahl (bspw. 1 Paprika, 4 Möhren, Zuckerschoten).
- Bereiten 1 of Zwiebel.
- Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
- Bereiten 1 Dose of Kokosmilch (light oder normal).
- Sie brauchen 1 Dose of Kichererbsen.
- Bereiten 3 EL of Tomatenmark.
- Bereiten Etwas of Öl zum Anbraten (bspw. Sesamöl).
- Sie brauchen of Gewürze (bspw. Curry, Paprika, Salz, Pfeffer, Chilli).
Kochschritte Veganes Kichererbsen-Curry
- Schnibbel die Zwiebel, die Knoblauchzehe und das Gemüse klein..
- Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne/Wok und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig an..
- Füge das Gemüse hinzu und brate es kurz mit an..
- Gib das Tomatenmark hinzu und röste es mit dem Gemüse an..
- Lösche mit der Kokosmilch ab und lass es etwas köcheln (ca. 10 Minuten)..
- Tropfe die Kichererbsen ab und spüle diese kurz mit Wasser ab. Gebe die gewaschenen Kichererbsen zu dem Gemüse..
- Würze das Curry mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und etwas Chilli..
- Serviere dazu Reis..
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