Immer kommen in eine Fasolada getrocknete.
Deshalb ist diese griechische Bohnensuppe, bei der ich am Vortag die Bohnen einweichen muss Typisch für Fasoláda ist übrigens Stangensellerie.
Davon werden hauptsächlich die Blätter und die.
Materialien herstellen Bohnensuppe - "Fasolada"
- Sie brauchen 500 g of getrocknete, kleine, weiße Bohnen.
- Bereiten 2 of mittelgroße, gelbe Zwiebeln.
- Sie brauchen 1-2 gehäufte EL of Tomatenmark.
- Sie brauchen 3 of Selleriestangen, gehackt (gerne mit Blättern).
- Bereiten 3 of mittelgroße Karotten.
- Sie brauchen 1 TL of Salz, Pfeffer.
- Sie brauchen 5-6 EL of gutes Olivenöl.
- Sie brauchen of nach Belieben: Chiliflocken.
Kochschritte Bohnensuppe - "Fasolada"
- Die Bohnen mindestens 8 Stunden oder übernacht in heißem Wasser quellen lassen. Das Wasser abgießen. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Karotten ebenso in Scheiben schneiden. Den Sellerie würfeln. Alle Zutaten in einen großen Topf geben, mit 2-2.5 Liter Wasser übergießen, zum Kochen bringen und bedeckt köcheln lassen bis die Bohnen gar sind. Schneller geht’s natürlich mit einem Schnellkochtopf (ca. 30 Minuten)..
- Die Suppe ist sehr empfehlenswert für kalte Wintertage, und macht gut satt. Zuhause haben wir dazu immer scharfe Sardinen aus der Dose, Zwiebel (nach Belieben halbieren oder vierteln), Kalamata Oliven, Feta und Brot gegessen. Das mit etwas Chiliflocken bestreuen. Ich empfehle die Kombination! Viel Spaß beim Nachkochen!.
Das vegane Winteressen, das auch im Sommer kalt einfach köstlich ist. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!. Fasolada („Φασολάδα") - die griechische „dicke-Bohnen-Suppe" mit ganz viel Gemüse. Mit dieser Suppe sind schon ganze Generationen aufgewachsen und davon satt geworden - und gesund ist sie. Fasolada - griechische Bohnensuppe im Instant Pot.
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