Easy no Bake Cheesecake "New York" Style

Materialien herstellen Easy no Bake Cheesecake "New York" Style

1. Bereiten of Boden.
2. Sie brauchen 250 g of Vollkorn oder Butterkekse.
3. Bereiten 120 g of Butter (geschmolzen).
4. Bereiten 1 Prise of Salz.
5. Sie brauchen of Füllung.
6. Bereiten 500 g of Mascarpone (kalt).
7. Bereiten 200 g of Frischkäse (kalt).
8. Sie brauchen 200 ml of Schlagsahne 30% (kalt).
9. Sie brauchen 100 g of Puderzucker.
10. Bereiten 1 TL of Vanille-Extrakt (oder 1 Pck Vanillin Zucker).
11. Sie brauchen 1-2 TL of Zitronenzucker.
12. Sie brauchen 200 g of Fruchtaufstrich z.B Sauerkirsche 🍒 oder Erdbeere oder Karamellsauce (siehe mein Rezept).

Kochschritte Easy no Bake Cheesecake "New York" Style

1. Springform gründlich mit Butter einfetten..
2. Butter, Salz und Kekse in einem Mixer zerbröseln bis eine gleichmäßige, krümelige Masse entsteht. Die Krümelmasse auf dem Boden der Springform verteilen und mit den Händen festdrücken (Rand sauber halten)..
3. Mascarpone, Frischkäse, Schlagsahne, Puderzucker, Vanille und Zitronenzucker in eine große Schüssel geben und mit dem Handrührgerät glattrühren. Die ganze Frischkäsemasse auf den Keksboden gießen..
4. Cheesecake über Nacht (oder mind. 3-4 Stunden) in den Kühlschrank stellen. Die Fruchtaufstrichmasse oder Karamellsauce auf dem Kuchen verteilen, bis die Oberfläche bedeckt ist und im Kühlschrank 1/2 Stunde noch fest werden lassen..
5. Cheesecake vorsichtig aus der Form lösen und servieren..
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