Hähnchenflügel/Chickenwings in Honig-Blutorangen-Sauce Hähnchenflügel in Senf-Honig-Sauce könnenServieren Sie als ausgezeichnetes Gericht für den Familientisch. Sie werden ein ausgezeichnetes Fleischgericht, das absolut jede Garnitur passt. Also, bevor Sie Chicken Wings in Senf-Honig-Sauce, müssen Sie kaufen Chicken Wings gewürzt mit nachdenklichen Marinade, entpuppen sich überraschend schmackhaft, während in Bezug auf die Vorbereitung dieses Also, bereiten Sie Chicken Wings in Honigsoße vor.

Materialien herstellen Hähnchenflügel/Chickenwings in Honig-Blutorangen-Sauce

  1. Sie brauchen 1 of kleine, rote Chilischote.
  2. Sie brauchen 4 of Knoblauchzehen.
  3. Sie brauchen 4 EL of Rapsöl.
  4. Sie brauchen 4 EL of Honig.
  5. Bereiten 2 EL of Tomatenmark.
  6. Sie brauchen 500 g of Hähnchenflügel/Chickenwings ohne Spitzen (6 Stück).
  7. Sie brauchen 3 TL of Paprikapulver, edelsüß.
  8. Bereiten of Salz, Pfeffer.
  9. Bereiten 200 ml of frisch gepresster Blutorangensaft.
  10. Sie brauchen 2 cl of Orangenlikör.
  11. Sie brauchen 1 1/2 EL of Butterschmalz mit Thymian (siehe meine Rezepte-Liste) zum Anbraten.
  12. Sie brauchen 150 ml of Hühnerbrühe.
  13. Bereiten 1 1/2 TL of Maisstärke.

Kochschritte Hähnchenflügel/Chickenwings in Honig-Blutorangen-Sauce

  1. Die Chilischote waschen, abtrocknen, halbieren, von den Kernen befreien und in kleine Streifen schneiden..
  2. Die Knoblauchzehen schälen, fein hacken und zusammen mit den Chilistreifen in eine Schlüssel geben..
  3. Rapsöl, Honig und Tomatenmark dazugeben und alles zu einer Paste verrühren..
  4. Die Chickenwings mit Haushaltsfolie abtupfen, mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und in der Paste wälzen..
  5. Den Blutorangensaft und den Orangenlikör angießen und die Hähnchenflügel in der Marinade für einen Tag an einem kühlen, dunklen Platz ruhen lassen. Zwischenzeitlich die Chickenwings mehrfach in der Marinade wenden. Sie sollten ständig mit Marinade bedeckt sein..
  6. Den Backofen auf 180 °C vorheizen..
  7. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenflügel rundum darin braun anbraten..
  8. Die Chickenwings samt Marinade und Hühnerbrühe in eine Auflaufform geben, in den Backofen schieben und dort für circa eine halbe Stunde gar backen..
  9. Eine halbe Tasse mit der Marinade-Hühnerbrühe füllen, darin die Maisstärke auflösen und die Blutorangen-Marinade damit etwas andicken..
  10. Zu den Hähnchenflügel/Chickenwings in Honig-Blutorangen-Sauce passt gut Reis und ein grüner Salat..
  11. Die Chickenwings lassen sich auch z.B. durch Hähnchenschlegel, Putenbrust oder Hähnchengeschnetzeltes ersetzen..

Klassiker aus den USA: Chicken Wings sind zum Anbeißen gut! Würzig mariniert oder umhüllt von einer knusprigen Panade werden die zarten Hähnchenflügel im Ofen gegart oder in heißem Fett frittiert. Auch vom Grill schmecken sie göttlich. Hähnchenflügel salzen und mit Cayennepfeffer leicht einreiben. Für die Sauce den Orangensaft mit Honig verrühren und mit.

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