Maultaschen-Gratin mit Champignons Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Maultaschen und Champignons halbieren, Brokkolie in kleine Rösschen schneiden und alles in die rechteckige Ofenhexe legen.

Materialien herstellen Maultaschen-Gratin mit Champignons

  1. Bereiten 800 g of Maultaschen.
  2. Sie brauchen 200 g of Champignons, frisch.
  3. Bereiten 1 Bund of Frühlingszwiebeln.
  4. Sie brauchen 1 EL of Butter.
  5. Sie brauchen 1/2 Bund of Petersilie.
  6. Sie brauchen 100 ml of Sahne.
  7. Bereiten 200 ml of Milch.
  8. Sie brauchen 200 g of geriebener Käse.
  9. Sie brauchen of Salz, Pfeffer.

Kochschritte Maultaschen-Gratin mit Champignons

  1. Champignons putzen und in dicke Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Beides in Butter anschmoren..
  2. Mit Milch und Sahne ablöschen, Petersilie fein hacken und zur Milch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  3. Eine Auflaufform einfetten, die Maultaschen darin anrichten..
  4. Die Soße aus Champignons und Frühlingszwiebeln darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bedecken..
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad 20 Minuten goldbraun überbacken..

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Champignons andünsten. Den Boden einer Auflauffom mit Tomatenscheiben belegen. Restliches Gemüse vermischen und abwechselnd mit den Gemüse-Maultaschen in die Auflaufform schichten. Passierte Tomaten, Maultaschen, Zwiebeln, Oliven und Crème fraîche in eine Auflaufform geben. Mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen.

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