Gorgonzola-Crème mit und ohne Rote Bete

Materialien herstellen Gorgonzola-Crème mit und ohne Rote Bete

1. Sie brauchen 1 of Knoblauchzehe.
2. Bereiten 2 of Stängel Basilikum.
3. Bereiten 150 g of Gorgonzola.
4. Sie brauchen 150 g of Frischkäse.
5. Bereiten 25 g of Butter.
6. Bereiten 200 g of gedämpfte und geschälte Rote Bete.
7. Bereiten of eventuell Salz, Pfeffer.

Kochschritte Gorgonzola-Crème mit und ohne Rote Bete

1. Die Knoblauchzehe schälen und sehr kleinhacken..
2. Den Basilikum abduschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stängeln zupfen und fein hacken..
3. Knoblauch und Basilikum mit Gorgonzola, Frischkäse und der Butter in einer Schüssel mit einem Handrührgerät cremig verrühren..
4. Die Rote Bete fein raspeln und mit der Hälfte der Gorgonzola-Crème vermengen..
5. Eventuell die beiden Crèmes mit Salz und Pfeffer abschmecken..
6. Die Rote Bete-Gorgonzola-Crème und die Gorgonzola-Crème in zwei Schälchen anrichten und servieren..

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