Kuno's Soljanka

Materialien herstellen Kuno's Soljanka

1. Sie brauchen 1 of Rinder Jagd- oder Fleischwurst.
2. Sie brauchen 1 Packung of Bierwurst.
3. Sie brauchen 1 Packung of Salami o. Cervelatwurst.
4. Bereiten 1 kg of Pott Weißkrautsalat.
5. Sie brauchen 1 Glas of Letscho.
6. Sie brauchen 1 Flasche of Ketchup.
7. Bereiten 1 Glas of Dänischer Gurkensalat.
8. Bereiten of je 1 kl Dose Erbsen & Mais.
9. Sie brauchen etwas of Zucker.

Kochschritte Kuno's Soljanka

1. Zu allererst die gesamte Wurst, sowie den Gurkensalat (Gurkenwasser auffangen) und den Letscho kleinschneiden. (Ich schneide immer feine Streifen).
2. Die Wurst portionsweise anbraten bis sie schön braun ist. Dann den Weißkrautsalat und die Gurken samt Gurkenwasser dazu geben und alles kurz schmoren lassen..
3. Nun den Letscho und den Ketchup dazugeben, mit 1½ - 2 Ketchupflaschen Wasser auffüllen und ca. 30 min köcheln lassen..
4. Die abgegossenen Erbsen und Mais dazugeben und nochmal ca 15min köcheln lassen. Fertig. Dazu passt wunderbar warmes Toastbrot mit Butter..

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