Thailändisches Curry Thai curries—red, yellow, and green—are distinguished by the color of the chili that is combined Curries are an important part of Thai cuisine and refer to both the dish as well as the curry paste. Grünes Thai-Curry mit Garnelen, Kokosmilch, Aubergine, grüne Bohnen, Bambusstreifen Thailändische Glasnudeln mit Meeresfrüchten, Hackfleisch, Erdnüssen, Gurken, roten. Hinweis: Das Anrösten der Gewürze verleiht dem Curry-Gericht eine besondere Geschmacksnuance und eine dunklere Färbung.

Materialien herstellen Thailändisches Curry

  1. Bereiten 500 g of Hähnchenbrustfilet.
  2. Bereiten 1 Dose of Kokosmilch.
  3. Sie brauchen 50 g of Rote Currypaste.
  4. Sie brauchen 1 Glas of Sojasprossen.
  5. Bereiten 1 Glas of Bambussprossen.
  6. Bereiten 200 g of Reis.
  7. Bereiten 2 of Paprika.
  8. Bereiten 1 of Zwiebel.
  9. Bereiten 5 of Pilze.
  10. Sie brauchen of Salz.
  11. Bereiten of Pfeffer.
  12. Sie brauchen 1 Zehe of Knoblauch.

Kochschritte Thailändisches Curry

  1. Hähnchenbrustfilet abwaschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Dann die Zwiebel wie auch die Pilze, Paprika und den Knoblauch kleinschneiden..
  2. Kokosmilch in eine separate Schüssel geben und 50g Currypaste dazumischen und gut vermengen..
  3. Dann in einem Wok (oder einer höheren Pfanne) die Zwiebeln und das Fleisch anbraten und nach und nach das Gemüse dazu geben und würzen..
  4. Dann die vermengte Kokosmilch mit der Paste dazugeben und alles schön vermengen und aufkochen lassen..
  5. 5 Minuten bevor alles fertig ist, die Sojasprossen und Bambussprossen dazugeben und unter Rühren alles nochmal schön aufkochen lassen und abschmecken..
  6. Reis normal kochen. (Ich habe dazu meinen Reiskocher verwendet.).

Thai curry refers both to dishes in Thai cuisine that are made with various types of curry paste and to the pastes themselves. A Thai curry dish is made from curry paste, coconut milk or water, meat, seafood, vegetables or fruit, and herbs. Thailändisch angehauchtes Massaman Curry mit Kartoffeln. Dank Currypaste und Kokosmilch wird dieses Curry-Gericht besonders aromatisch und ausgezeichnet fein. Das thailändische Massaman Curry (auf thailändisch Gaeng).

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